Colomba pasquale Donamalina 1kg
Colomba pasquale Donamalina
Colomba pasquale Donamalina
Colomba pasquale Donamalina

Colomba di Pasqua 1 Kg

Prezzo di listino
€27,50
Prezzo scontato
€27,50
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Processi di lavorazioni lenti, che rispettano i tempi della natura degli ingredienti accuratamente selezionati: 10 ore nella prima lievitazione, 8 ore nella seconda. Un giorno di attesa dopo la cottura e una notte intera, perché la colomba deve essere raffreddata a temperatura ambiente, per un lungo periodo, affinché gli aromi interni naturali e molto delicati creati dagli ingredienti possano essere amalgamati e assorbiti gradualmente dalla pasta. La lavorazione prevede l’uso del solo lievito madre, che viene curato guardandolo, assaggiandolo, percependone l’aroma con l’olfatto e sentendo il grado di maturazione con i polpastrelli, senza neanche un solo grammo di lievito di birra.

Tutto questo sforzo per un solo scopo: ottenere l’eccellenza.

Le colombe 2022 sono disponibili in questi gusti: Classica, Cioccolato, Cioccolato e Pera, Albicocca, Pera e Pesca.

Ogni colomba viene confezionata in una elegante scatola Donamalina.