- Firenze -

Principessa azteca donata a Cortés come schiava, Dona Malina ne diventa traduttrice, amante e poi compagna. Lei introdusse il conquistatore al mondo del cacao e questi ne importò i semi in Europa dove si diffuse fino a diventare l’alimento che oggi amiamo.

Cosa Facciamo

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Inaugurazione Piazza Dalmazia

INAUGURAZIONE LABORATORY-SHOP
PIAZZA DALMAZIA

ED ECCOCI DI NUOVO QUA!
In questi ultimi 9 mesi abbiamo cambiato sede, ci siamo "fatti più belli", imparato ed affinato l'arte del gelato e ampliato la squadra.
Siamo cresciuti, molto, e abbiamo realizzato un entusiasmante progetto di diffusione della nostra orgogliosa artigianalità.

ORA L'AVVENTURA CONTINUA!
Siamo felici, anzi felicissimi di invitarti alla

INAUGURAZIONE DEL NUOVO LABORATORY-SHOP DONAMALINA
Sabato 23 Settembre alle ore 17.00 in via Reginaldo Giuliani 11rosso Degustazione di gelato e cioccolato artigianali DonaMalina

Vi aspettiamo tutti per passare un pomeriggio all'insegna del gusto e della qualità!

Troviamoci tutti insieme a dare il benvenuto ai nuovi compagni di avventura!

Cosa Facciamo

Produciamo nel nostro shop-laboratory, seguendo da oltre 10 anni lavorazioni rigorosamente manuali ed orgogliosamente artigianali, CIOCCOLATO, GELATO e tutto quello che nasce dall'incontro di questi due elementi: ciò che noi chiamiamo ICE-CHOCOLATE.

Cioccolato

Praline, tavolette, tartufi, spalmabili, tartellette, frutta ricoperta, cioccolato in tazza. Nero, fondente, al latte, bianco, al maltitolo. Il cioccolato è la nostra passione, in tutte le sue declinazioni. Ma solo artigianale!

Produciamo "on-demand", con serrati tempi di produzione, affiancando l'artigianalità della lavorazione ad una ottimizzazione informatica dei magazzini e dei processi produttivi, per consegnarti sempre ottimi prodotti, freschissimi, appena fatti, realizzati appositamente per te.

Creiamo ed innoviamo costantemente, ricercando giornalmente nuove ricette, continui miglioramenti, scrupolosi affinamenti. Ogni settimana nuovi prodotti vengono proposti sul nostro sito.

Lavoriamo il cioccolato solo quando la stagione lo consente, rispettandone di volta in volta i tempi, perché non vogliamo utilizzare gli additivi finalizzati a migliorarne la lavorabilità.

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Corsi di Cioccolato

Il cioccolato non solo come alimento da apprezzare ed amare, ma anche da conoscere in tutte le sue sfaccettature! I corsi di cioccolato DonaMalina™ ti introducono in questo affascinante mondo, nei segreti delle sue lavorazioni.

Organizziamo 3 tipologie di corsi:

PROFESSIONAL: pensati per chi vuole intraprendere un percorso professionale nell’ambito del cioccolato, per iniziare e/o perfezionare la tecnica. I corsi sono personalizzati e confezionati su misura per le specifiche esigenze del richiedente. A fine corso viene rilasciato un attestato di frequenza. Il corso è individuale o, su richiesta, per piccoli gruppi

CHOCOLATE LOVERS - con le mani nel cioccolato: pensati per chi desidera far entrare il mondo del cioccolato nella propria cucina, divertendosi a creare deliziosi dessert, praline e piccole dolci opere d’arte a base di cioccolato per il proprio divertimento e per il piacere di amici e parenti. I corsi sono divisi in moduli dedicati a singoli argomenti, a scelta, ciascuno della durata di 3 ore. Vengono effettuati di mattina o pomeriggio, con calendari a rotazione durante l’anno. Possono essere acquistati cofanetti-regalo e prenotati su questo sito. Anche per bambini!

CHOCOLATE EXPERIENCE: Corsi dedicati a chi vuole vivere una serata originale, un’esperienza diversa, in coppia, famiglia o in ristretti gruppi di amici. Della durata di circa 1,5 / 2 ore, possono essere preceduti da un aperitivo e/o seguiti da una cena in collaborazione con un ottimo ristorante caratteristico attiguo. Una fantastica idea per una deliziosa serata.

Possono essere tenuti in qualunque orario, anche se quello serale è il più favorevole in quanto beneficia di una struttura completamente libera e a disposizione degli ospiti.

E’ possibile la presenza di interprete per la traduzione in altre lingue. Anche per bambini!

Per info e prenotazioni corsi PROFESSIONAL e CHOCOLATE EXPERIENCE, manda una mail a queso indirizzo: info@donamalina.it.

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Gelato

Abbiamo esteso i nostri metodi di lavorazione orgogliosamente artigianale e la metodica selezione delle migliori materie prime anche al settore del gelato di qualità e di tutto ciò che possiamo far nascere dall'unione tra gelato e cioccolato: i nostri Ice-Chocolate.

Per il latte ad esempio, ingrediente principe della nostra gelateria, utilizziamo solamente latte fresco mono-mandria, che arriva direttamente in caseificio dalla mungitura, per gravità, senza manipolazioni meccaniche o stress di nessun tipo, a km0 perché delle nostre colline del Mugello. Mandrie che spesso vediamo pascolare mentre ci rechiamo al lavoro. Provate a sentire l'odore di questo latte nel nostro Fior di Panna!

I pistacchi, le nocciole e gli molti altri ingredienti che utilizziamo per fare il gelato al 100% naturale sono della migliore qualità: già da anni, durante le lavorazioni con il cioccolato, abbiamo compreso la fondamentale importanza della loro qualità per l'eccellenza del prodotto finale. Venite a sentire quale armonia apportano ora al nostro gelato!

E per igusti cioccolato, che dire? da sempre ci serviamo dei cioccolato DonaMalina™... Venite a sentire la differenza! ;-)

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Sei un rivenditore? Valorizza la tua attività con prodotti artigianali!

Su di noi

Tutto quello che c'é da sapere

La Cioccolateria DonaMalina™ nasce nel 2005 a Firenze, all'interno del territorio che viene definito la "Chocolate Valley" italiana, dall'incontro di una violinista e di una archeologa con un personaggio storico, Dona Malina appunto, che grande influsso si ritiene abbia avuto sulla storia del cioccolato.

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Vuoi assaggiare
il nostro cioccolato?

Approfitta dei "Taste Box DonaMalina™", assortimento di cioccolato a prezzo agevolato!

I "Taste Box DonaMalina™" sono delle confezioni assortite con tutti i prodotti che stiamo producendo al momento dell'ordine.
Non vengono fissati i prodotti che trovarei allinterno, ma solo il loro peso netto complessivo e lo sconto che ottieni.
Con questa formula faciliti il nostro lavoro e DonaMalina™ ti premia!


Prodotto Costo cad. QNT Totale
Taste Box S 750 gr {{ 29.9 | currency:"€":2 }} {{ myBed.value * 29.9 | currency:"€":2 }}
Taste Box M 950 gr {{ 39.9 | currency:"€":2 }} {{ myNightstand.value * 39.9 | currency:"€":2 }}
Taste Box L 1.2 kg {{ 49.9 | currency:"€":2 }} {{ myHammock.value * 49.9 | currency:"€":2 }}
Riepilogo Ordine
Costi spedizione: Gratis
Totale: {{ (myBed.value * 29.9) + (myNightstand.value * 39.9) + (myHammock.value * 49.9) | currency }}

Prodotti d'Eccellenza

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Pagamenti Sicuri

Contatti

DONAMALINA - zona Cure
Via Pacinotti 30Rosso
50131 - Firenze

Tel. 055 6274099
info@donamalina.it
P.IVA:06652580488


Lunedì-Sabato: 12:00 - 23:00
Domenica: 15:00 - 23:00

DONAMALINA - zona Dalmazia
Via Reginaldo Giuliani 11Rosso
50141 - Firenze

Tel. 055 936 77 39
info.dalmazia@donamalina.it
Inaugurazione 23 SETTEMBRE 2017 ore 17
Lunedì - Sabato: 10:00 - 20:00
Domenica: chiuso